Các món ăn ngon khó cưỡng được làm từ Gân bò
Gân bò có giá trị dinh dưỡng cao nên có tác dụng giúp xương cơ dẻo dai và tăng cường sức đề kháng. Bên cạnh đó, nó còn là nguyên liệu của nhiều món ăn Châu Á. Vậy bạn đã biết chọn được món ăn từ gân bò để chiêu đãi gia đình mình chưa, hãy cùng chúng tôi tìm hiểu nhé!
Top 4 món ăn thơm ngon được làm từ Gân bò
Món Gân bò hầm nấm hương
Đây là một trong những món ăn thơm ngon được làm từ Gân bò. Món ăn được đánh giá là ngon miệng, đẹp mắt và tốt cho sức khỏe của người sử dụng.
Cách thực hiện món gân bò hầm được đánh giá là đơn giản. Chỉ cần bạn thái gân bò khoảng 1 đốt ngón tay rồi luộc qua rồi vớt ra. Nấm hương bạn hãy rửa sạch và ngâm với nước ấm.
Sau đó, bạn hãy xào gân bò với tỏi, hành băm và nấm hương. Tiếp theo bạn cho rau củ vào và nấu khoảng 40 phút rồi nêm nếm gia vị để món ăn đậm đà và hấp dẫn.
Món Gân bò xào sả ớt
Món Gân bò xào sả ớt được các dân nhậu rất yêu thích. Với miếng gân bò giòn sần sật, thấm gia vị và có mùi thơm của sả, hành nên sẽ kích thích vị giác của mọi người.
Để thực hiện món Gân bò xào sả ớt chuẩn vị và hấp dẫn, bạn cần:
- Sơ chế gân bò: Bóp gân với muối, giấm cho sạch. Sau đó cho gân vào nồi nước với muối, nước mắm, bột ngọt, hành tây, gừng, sả để khử mùi hôi. Tiếp đến, bạn bật bếp luộc trong 45 phút rồi vớt gân ra nhúng nước lạnh để gân giữ được độ giòn.
Món Gân bò xào sả ớt kích thích vị giác của mọi người
- Sơ chế những nguyên liệu khác: Sả bạn chia ra với 2 cây cắt lát, 2 cây băm nhỏ. Hành lá rửa sắt, cắt khúc, hành tím đập dập. Ớt sừng cắt thành hạt lựu nhỏ. Tỏi, hành tím còn lại và ớt hiểm băm nhỏ.
- Xào gân bò: Bạn bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, khi dầu nóng, cho sả vào phi và vớt ra. Tiếp theo, bạn phi sả băm, hành tím, tỏi, ớt hiểm cho vàng. Khi đã vàng thơm, bạn cho gân bò vào và nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Cuối cùng bạn cho phần sả đã phi thơm, hành lá, ớt sừng vào trộn đều nữa là hoàn thành xong món ăn.
Món Gân bò kho trứng cút
Đây là món ăn rất đưa cơm và khi ăn kèm với rau sống, dưa leo, cà chua sẽ rất ngon. Món ăn này có miếng gân bò mềm cùng vị bùi bùi của trứng cút nên sẽ giúp mọi người trong nhà rất say mê.
Món Gân bò kho trứng cút có cách chế biến khá đơn giản. Chỉ cần bạn luộc trứng cút với ít muối cho chín rồi lột sạch vỏ. Sau đó, bạn hãy làm sạch gân bò, cắt miếng nhỏ và ướp gia vị với hạt nêm, bột ngọt, tiêu, nước mắm, xì dầu.
Tiếp đến bạn xào gân bò và kho gân với gừng, ớt, trứng cút cho tới khi nước kho sánh lại là được.
Món Gân bò cháy tỏi
Đây là món ăn rất thích hợp để bạn có thể nhâm nhi vào những ngày cuối tuần cùng bạn bè và người thân. Món ăn này chinh phục mọi người bởi Gân bò dai giòn sần sật cùng vị thơm ngon nên nhắm kèm thêm ly bia sẽ rất tuyệt vời.
Để thực hiện món Gân bò cháy tỏi đúng điệu, bạn cần:
- Mua gân bò chất lượng tại FamFood. Bởi đây là đơn vị chuyên nhập khẩu thực phẩm chính ngạch nên bạn hoàn toàn yên tâm về chất lượng và quy cách bảo quản.
Gân bò cháy tỏi là món nhắm vô cùng tuyệt vời
- Chuẩn bị các nguyên liệu khác: tỏi, gừng, giấm, đường, bột ngọt, muối, dầu ăn.
- Sơ chế và hầm gân bò: Gân bò sau khi bạn mua về hãy rửa sạch với nước muối loãng. Sau đó cho gân vào nồi nước với giấm, muối, gừng cắt lát để khử mùi hôi. Rồi bạn vớt ra cho vào tô nước đá lạnh để gân bò giòn ngon hơn.
- Làm món gân bò cháy tỏi: Bạn bắc chảo lên bếp rồi cho dầu ăn vào. Đợi dầu nóng, bạn cho tỏi vào phi thơm rồi cho gân bò vào. Nêm gia vị với đường, hạt nêm, bột ngọt rồi đảo đều, nêm gia vị cho phù hợp với khẩu vị là được.
Trên đây đã chia sẻ top 4 món ăn thơm ngon được làm từ Gân bò. Hy vọng bạn đã bổ sung vào thực đơn của gia đình mình và không phải đau đầu mỗi lần vào bếp nữa. Đồng thời giúp gia đình mình có một bữa ăn ngon miệng, tròn vị và xích gần lại với nhau hơn.
